300g de Morangos picados
1 xícara de açúcar
1 caixa de gelatina de morango
1 envelope de gelatina vermelha
1 caixa de creme de leite
6 claras
1 barra (175g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos
Morangos frescos ao meio para decorar
Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda.
Quando estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente as gelatinas (não precisa dissolver),
mexendo muito bem em seguida. Reserve.
Bata as claras em neve firmes, depois acrescente a os morangos reservados e o creme de leite.
Novamente misture tudo muito bem.
Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador decorando com os morangos frescos no recipiente de sua preferência. (O chocolate irá descer).
0 comentários :
Postar um comentário