Hot Dog de Forno

Há muitas variações da mesma receita:: esta foi idealizada pelo chef Edu Guedes.

Massa_ 1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de óleo
1 ovo
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)
Recheio:
20 salsichas.

O Primeiro passo é::  Dissolver o fermento no leite.

Em um bowl, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes.
Sove a massa até ficar macia e homogênea
Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixar descansar por 30 minutos.
Abra as massas com um rolo e coloque o recheio
Enrole, coloque em uma forma untada. Leve ao forno por  20 a 30 minutos, ou até dourar... Via depender do seu forno.

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